sábado 23, noviembre 2024

salon del cacao y chocolate

Más allá del chocolate: La revolución culinaria del cacao

Chefs y emprendedores están descubriendo nuevas formas de aprovechar la cáscara, la pulpa adherida a la semilla, en platos tradicionales. (Foto: Inforegión)

VI Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate 2024: Una mirada al futuro del sector

El foro se organizará en tres bloques principales, cada uno centrado en temas cruciales para el futuro del cacao en la región. (Foto: Comex)

Salón del Cacao y Chocolate se celebra durante auge de precios del cacao

Más de 200 expositores presentarán innovaciones y productos derivados del cacao, mostrando el potencial y la diversidad de este grano. (Foto: Inforegión)

Cacao nativo de la Reserva Comunal Yanesha sigue destacando por su producción sostenible

La producción de cacao yanesha es libre de deforestación y respetuoso con el ambiente. (Foto: Anecap)

Chocolates DIV: Una historia de resiliencia y sabor en la Amazonía peruana

Utilizan exclusivamente granos de cacao seleccionados de su propio fundo, sin ningún tipo de aditivos ni emulsificantes. (Foto: Inforegión)

Cooperativa de Padre Abad participará en Concurso Nacional de Cacao

El cacao de Colpa de Loros destacó entre las 10 muestras enviadas al concurso regional. (Foto: Devida)

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