producción mundial
Perú y Etiopía encabezan producción mundial de café orgánico
En los últimos años, el Perú y Etiopía se han convertido en los líderes mundiales en la oferta de café orgánico, los cuales son cultivados en un 95% por pequeños agricultores según los reportes del 2020 brindado por las entidades oficiales de certificación, que recientemente fueron sistematizados por la Federación Internacional de Agricultura Orgánica (Ifoam) y el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), con sede en Suiza.