Este 7 y 8 de marzo, la explanada de la Costa Verde en Magdalena del Mar se convertirá nuevamente en el epicentro del verano limeño con “Café Para Todos”, un festival dedicado a celebrar el café de especialidad y las innovadoras formas de consumo como el cold brew, que invita al público a disfrutar de una experiencia sensorial frente al mar.
Innovación y cultura cafetera frente al mar
Desde su creación en 2023, el evento se ha consolidado como una plataforma clave para promover el café peruano, fortaleciendo los lazos entre productores, baristas y consumidores, y posicionando al grano nacional como un referente de calidad y diversidad.
La edición de verano se presenta como un espacio de acceso libre y abierto al público, donde más de 80 marcas, incluyendo caficultores, tostadores, cafeterías, escuelas, empresas de maquinaria y productos de especialidad, permitirán a los asistentes explorar y degustar distintas propuestas de café, además de disfrutar de maridajes creativos, productos artesanales y experiencias de autor.
Durante el evento, el público podrá adquirir café tostado, molido y en grano, además de una variada oferta de productos como néctares y pulpas de fruta, helados con cobertura de cacao, quesos, yogurt y chifles. Así como bebidas frías a base de café, como cold brew, frappé, cappuccinos y café americano, preparadas en una barra especializada pensada para refrescar el verano limeño.
Productores de seis regiones llegarán a Lima con café de especialidad y alimentos elaborados bajo economías lícitas y sostenibles. (Foto: Difusión)
Entre las actividades programadas figuran torneos nacionales como Barista Rush, el Torneo Nacional de Brewing y Power Fem, este último dedicado a visibilizar el talento femenino en el arte del café, lo que refleja la intención del festival de fomentar no solo la calidad técnica, sino también la inclusión y diversidad en la cultura cafetera.
Durante ambos días, los asistentes también podrán disfrutar de música en vivo, sesiones de DJs, talleres especializados, degustaciones y catas guiadas, en un ambiente diseñado para el aprendizaje, el disfrute y la conexión entre el público y los expertos en café.
Productores de seis regiones llegan al festival con café y alimentos sostenibles
Diez organizaciones productivas asistidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) participarán en el festival. Las delegaciones llegan desde Amazonas, Pasco, Junín, Cusco, Huánuco y Ucayali, y representan a familias que hoy apuestan por economías lícitas, sostenibles y libres de cultivos ilegales.
Desde Amazonas participarán Café Huayacho y la Cooperativa Aroma Campo Café, reconocidas por su café de especialidad de alto puntaje en taza. Pasco estará representado por la Cooperativa Cemcavir de Villa Rica, la Asociación Acencafé con su marca Durkana y la Corporación Agropecuaria Yanachaga Chemillén de Oxapampa, con pulpas y néctares de fruta. Junín llegará con Café Pichanaquino; Cusco con Café Laqueñita; Huánuco con la Cooperativa Agraria Montevideo, que ofrecerá quesos y yogurt; mientras que Ucayali participará con la Cooperativa Agraria D’Curva y la Asociación Agroindustrias Progreso, con la marca Señor Chifle. Tarapoto, finalmente, estará presente con la Cooperativa Agraria Manasabá y sus helados de fruta con cobertura de cacao.
Más de 80 marcas participarán en un evento de acceso libre que busca promover la cultura del café peruano frente al mar. (Foto: Cafecito Routes)
“Café Para Todos” está organizado por Cafecito Routes, en coorganización con Nativa Fest y DEVIDA, instituciones que han contribuido a ampliar la proyección del festival y su impacto en la promoción del café peruano como producto emblemático de la gastronomía nacional. Para la edición de este año se estima la asistencia de más de 12 000 visitantes, en su mayoría jóvenes interesados en nuevas formas de consumo, como el café frío.
