La Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) 2024 inició hoy en Tingo María, Huánuco, al ritmo de los tulumayos y con la participación de autoridades locales y representantes de la industria cafetalera nacional e internacional. Esta octava edición, que se extenderá hasta el 10 de noviembre, reúne a los mejores productores de café de especialidad de Perú, ofreciendo una plataforma para el encuentro entre caficultores, compradores y consumidores, quienes podrán conocer y disfrutar de una variada oferta de cafés de alta calidad.
Ficafé impulsa el turismo y atrae inversionistas
En la ceremonia de inauguración de la Ficafé estuvieron presentes diversas autoridades, entre ellas Antonio Pulgar, gobernador regional de Huánuco; Marx Fuentes, alcalde de Leoncio Prado; Sergio González, ministro de la Producción; Ángel Manero, ministro de Desarrollo Agrario y Riego; Julio Moreyra, presidente de la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (Fencaap); Zósimo Cárdenas, gobernador regional de Junín; Leyda Rimarachín, vicegobernadora de Amazonas, entre otros.
Durante el evento, el alcalde Marx Fuentes subrayó la importancia de promover el turismo a través de actividades como esta. El presidente de la Fencaap destacó que la Ficafé es un espacio clave para el desarrollo de la caficultura en el país. Por su parte, el ministro de la Producción, Sergio González, resaltó el papel de Perú en la industria cafetera mundial, señalando que el café genera empleo para más de 2.5 millones de personas.
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego anunció que este año el país superará los 1500 millones de dólares en exportaciones de café, un logro impulsado por el esfuerzo de pequeños agricultores y organizaciones cafetaleras. Además, mencionó que el Instituto Nacional del Café, lanzado este año, estará en pleno funcionamiento el próximo año Finalmente, Antonio Pulgar destacó la presencia de más 30 inversionistas internacionales y 25 nacionales en la Ficafé, quienes podrán comprobar la calidad de los cafetaleros peruanos y el potencial del sector para el mercado global.
Un espacio para el café de especialidad
La Ficafé 2024 es un evento único en su tipo, donde más de 80 organizaciones cafetaleras de diversas regiones del país exponen sus mejores productos. Entre las organizaciones destacadas se encuentran 36 que reciben asistencia de Devida, lo cual es un reconocimiento a la calidad y el esfuerzo de caficultores en zonas que antes fueron afectadas por el cultivo de coca. Estos productores provienen de regiones cafetaleras como San Martín, Junín, Puno, Pasco, Ucayali, Huánuco, Cusco y Ayacucho, y ofrecen variedades exclusivas como bourbon, geisha y típica.
Actividades para todos los gustos
Los asistentes a Ficafé no solo podrán degustar el café peruano en sus diversas expresiones, sino que también participarán en una serie de actividades pensadas para profesionales y entusiastas del café. Entre los eventos destacados están el XI Campeonato Nacional de Barismo, el VII Campeonato Nacional de Catadores y el V Congreso Internacional Cafetalero, los cuales permiten a los productores locales intercambiar conocimientos y visibilizar sus habilidades ante un público internacional. La feria también incluye una rueda de negocios nacional e internacional, proporcionando oportunidades de negocio para los caficultores.
Una de las principales atracciones es la “Taza Móvil de Café Especial Huanuqueño”, una monumental taza de café que se ha convertido en un símbolo de esta edición de la Ficafé. Esta obra es la taza de café más grande de la Amazonía peruana, un recordatorio visual del papel central que juega la industria cafetera en la región.
La Taza de Excelencia: un premio a la calidad
Paralelamente a la feria, se desarrolla la competencia “Taza de Excelencia Perú 2024”, en la que 39 productores, seleccionados de entre 228 participantes de 12 regiones, competirán por un lugar en la subasta internacional. Bajo la supervisión de Scott Conary de la Alliance for Coffee Excellence, 22 jueces internacionales evaluaron microlotes en busca de los cafés que alcanzan un puntaje mínimo de 86. Los ganadores serán premiados el viernes 8 de noviembre, destacando su excelencia y ofreciendo a los consumidores la oportunidad de adquirir los cafés más sobresalientes en el mercado global.
El impacto de la industria cafetalera en Perú
La Ficafé no solo celebra la calidad del café peruano, sino que también resalta su importancia en la economía y la cultura del país. En muchas comunidades, el café ha reemplazado al cultivo de coca, convirtiéndose en una alternativa sostenible y segura que brinda oportunidades de desarrollo y estabilidad. Ficafé se ha consolidado como una de las plataformas más importantes para el café de especialidad en Perú, y en esta edición de 2024, celebra su papel como un impulsor de la economía local y nacional.
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