La edición 2025 de Taza de Excelencia Perú marcó un punto de inflexión para la caficultura nacional. La Subasta Electrónica Internacional alcanzó US $490,752.66, un monto sin precedentes en la historia del certamen. Más de 125 compradores de distintos continentes compitieron por los microlotes ganadores y consolidaron el prestigio del café peruano entre los orígenes más demandados en el circuito global de especialidad.
Un lote campeón que rompe esquemas
El primer lugar fue para el cajamarquino Ángel Antonio Manosalva Palomino, quien obtuvo 90.64 puntos y registró un precio de US $80.10 por libra, con una recaudación total de US $50,337.24 por sus 628.43 libras de café. La cifra supera largamente lo alcanzado por el campeón del 2024, que llegó a US $72.20 por libra.
En segundo lugar se ubicó Dreyde Pérez Delgado, también de Cajamarca, cuyos microlotes sumaron US $35,820.23. En el tercer puesto se situó Gilber Huayllas Huamán, del Cusco, quien alcanzó US $30,190.20. En conjunto, los resultados reflejan el sólido desempeño de los productores de altura y la respuesta favorable de compradores que buscan cafés diferenciados.
El precio promedio general fue de US $25.53 por libra, un indicador que confirma la tendencia ascendente del valor del café peruano en mercados donde la calidad es el principal criterio de compra.
Un reconocimiento al esfuerzo de las familias productoras
Tras la subasta se desarrolló la ceremonia de entrega simbólica de cheques a los productores que alcanzaron los mejores precios. Participaron caficultores, representantes del sector y aliados que acompañan la competencia cada año.
“La subasta superó todas nuestras expectativas y alcanzó el monto más alto en la historia del certamen. Además, logramos mantener un precio promedio de US $25 por libra, una cifra muy significativa si recordamos que, en los primeros años, este promedio se encontraba entre US $12 y US $15. Esto demuestra que el valor del café peruano sigue creciendo en los mercados de especialidad”, señaló Geni Fundes, gerente general de Central Café y Cacao.
“En conjunto, los 30 productores ganadores verán una mejora notable en sus ingresos, lo que contribuirá al desarrollo de sus unidades productivas y al bienestar de sus familias”, agregó.
Una competencia que eleva los estándares del café peruano
Los cafés participantes atravesaron un proceso de evaluación altamente riguroso. De las 275 muestras inscritas, 75 llegaron a la Etapa Nacional y 40 avanzaron a la Rueda Internacional, donde un jurado compuesto por catadores de Corea del Sur, Japón, China, Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Países Bajos, Taiwán, República Checa y Tailandia definió a los mejores cafés del país. Los 30 lotes que superaron los 87 puntos accedieron a la subasta internacional, donde compradores especializados compiten por microlotes de calidad excepcional.
Taza de Excelencia, considerada una de las competencias más prestigiosas del mundo, premia desde 2017 a los mejores cafés del Perú y reconoce el compromiso de los productores que apuestan por procesos cuidadosos desde la siembra hasta la poscosecha. Además de visibilizar su trabajo, el premio abre puertas comerciales y fortalece la estabilidad económica de las familias caficultoras.
Un esfuerzo articulado para impulsar la calidad
La Taza de Excelencia Perú y su Subasta Electrónica Internacional se desarrollan bajo los estándares de la Alliance for Coffee Excellence (ACE) y son organizadas por Central Café & Cacao del Perú, con el apoyo del Gobierno Regional de Amazonas, Midagri, PromPerú, Devida, Agromercado, Rabo Foundation, Fedex, Fogal, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Comandante, Antami Coffee Tools, Lightells, Saba Equipamientos y JR Equipamientos.
El récord alcanzado en 2025 confirma el lugar del Perú en el mapa de los cafés de especialidad y reafirma el enorme potencial de los productores que, año tras año, elevan la calidad de los granos que representan a sus regiones en el mundo.
