El proyecto, de ocho meses, se desarrollará en tres etapas: recuperación de usos tradicionales, formación técnica en escuelas de campo y creación de una línea de producción con marca propia. (Foto: Difusión)
La presencia de un representante del Vraem en el jurado es un hito que evidencia el progreso de la región en estándares de calidad y su compromiso con el desarrollo sostenible. (Foto: Devida)
Se busca formar especialistas capaces de identificar y clasificar los perfiles de sabor, aroma y textura del cacao, conforme a los estándares internacionales. (Foto: Devida)
La actividad tiene como objetivo promover el consumo interno de café, generar oportunidades comerciales y visibilizar el trabajo de las familias cafetaleras del valle.(Foto: Café Ayacuchano)
Con las mejoras implementadas y la asistencia técnica continua, se espera un aumento en los niveles de productividad para los próximos meses. (Foto: Devida)
