Durante la época de cosecha, la jornada comienza a las 4:30 a.m. El desayuno es esencial para empezar el trabajo, que se extiende hasta las 5 de la tarde. (Foto: Inforegión)
Los productores cafetaleros tiene la opción de crear su propio mecanismo de identificación de trazabilidad, sin embargo, es una opción realmente costosa y compleja. (Foto: Inforegión)
El especialista presentó las muestras de café de los 18 expositores peruanos que nos representaron en el Specialty Coffee Expo 2024. (Foto: Alianza Café)
