Del 27 al 30 de noviembre, el Centro de Convenciones Casa Prado, en Miraflores, será la sede de Expocafé Perú 2025, la feria que se ha consolidado como el espacio más importante del país dedicado al café. Más de 160 expositores, entre productores, marcas, cooperativas, proveedores de maquinaria y emprendimientos gastronómicos, presentarán sus mejores productos ante un público que se proyecta en más de 15 mil asistentes.
La oferta destacará cafés de diversas regiones, entre ellas La Libertad, Cusco, Ayacucho, Puno, Junín, Villa Rica, Amazonas y Chanchamayo. También estarán presentes 18 organizaciones apoyadas por Devida, que llegarán desde San Martín, Ucayali, Huánuco, Amazonas, Ayacucho, Cusco, Junín y Puno.
Mercado interno, tostado e innovación
Este año, el simposio pondrá el foco en el consumidor peruano. En un contexto de precios internacionales altos que empujan a muchas organizaciones a priorizar sus exportaciones, Expocafé Perú plantea volver la mirada hacia la demanda local. El objetivo es comprender qué espera el público, qué información necesita para comprar y cómo se comportan sus hábitos de consumo.
David Gonzales, coordinador de la Cámara Peruana del Café y Cacao, explicó que el evento busca “entender al consumidor peruano de café” y promover el crecimiento del mercado interno. Entre los casos destacados del simposio figurarán las experiencias de Cafetal, del Grupo Romex, y la Cooperativa Cenfrocafé, que han logrado diversificar su presencia en distintos segmentos del mercado nacional.
Otro bloque clave abordará la industria del tostado en Latinoamérica. Larissa Menegatto, del Grupo Carmomaq, expondrá sobre la diversificación de tostadoras, la personalización de perfiles y la necesidad de innovaciones para atender a consumidores cada vez más informados y exigentes. Además, Nielsen presentará por primera vez cifras actualizadas sobre el consumo de café peruano en bodegas y supermercados.
Competencias, premiaciones y actividades para el público
La feria también será un espacio de encuentro para las cafeterías de Lima y Callao. Allí se realizará la premiación de Experience Lima, el Concurso de Cafeterías que reunió a más de 40 participantes. “La iniciativa refleja un fenómeno sostenido: el crecimiento del consumo de café fuera del hogar y la expansión de cafeterías en toda la ciudad, desde Ventanilla hasta San Juan de Lurigancho que impulsan un mercado más inclusivo y menos elitista”, destacó Gonzales.
Expocafé Perú ofrecerá catas, sesiones de tostado en vivo y charlas sobre salud y preparación de café en casa. El público también podrá disfrutar de las finales de la V Competencia Nacional de Filtrado de Café, el IV Torneo de Latte Art y el V Campeonato Nacional de Coffee & Spirit, donde se fusionarán café y coctelería de autor. Este año se sumará el Concurso Nacional Cafetera MUPECO, que busca difundir el uso de esta cafetera artesanal peruana.
Asimismo, se anunciarán los ganadores del IV Concurso de Fotografía “El Café que nos une”, cuya convocatoria está abierta hasta el 23 de noviembre.
Negocios y oportunidades para productores
Uno de los pilares de la feria será la Rueda de Negocios, donde productores, cooperativas y organizaciones tendrán la oportunidad de negociar de manera directa con compradores del sector hotelero, retail, cafeterías y tostadurías. En la edición anterior, se realizaron 165 citas comerciales entre 12 compradores y 55 ofertantes, lo que demuestra el potencial de este espacio para impulsar acuerdos comerciales.
Desde 2011, Expocafé Perú se ha consolidado como una plataforma cultural, comercial y educativa que reúne a todos los actores de la cadena de valor. “ExpoCafé Perú es un espacio esencial para que los actores más relevantes del sector se reúnan, intercambien información y fomenten la innovación centrada en el consumidor. La feria cumple una función no solo comercial, también cultural”, señaló David Gonzales.
Las entradas para la edición 2025 están disponibles en la plataforma Joinnus a través de este enlace.
