La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) continúa promoviendo el café del Alto Huallaga como producto emblema del desarrollo alternativo. En esta ocasión, la institución organizó la Rueda de Catación y Degustación de Cafés Especiales 2025, una serie de encuentros que reúne a catadores profesionales y empresas nacionales interesadas en adquirir granos de alta calidad.
Estas jornadas se desarrollan como parte de las actividades previas a la Gran Subasta Nacional de Cafés Especiales, que tendrá lugar el próximo 14 de noviembre en Huánuco, en el marco de la Expovida Huánuco 2025.
Ruedas de catación en Lima reunieron a expertos y compradores
Hasta el momento, se han realizado dos ruedas de catación en Lima: la primera el 29 de octubre en la sede central de Devida y la segunda el 30 de octubre en la cafetería Les Artisans Café Bistrot. Ambos encuentros congregaron a catadores Q Grader y representantes de reconocidas cafeterías de especialidad, quienes evaluaron las muestras en función de su aroma, sabor, consistencia y calidad en taza.
De esta etapa, 20 lotes de café fueron seleccionados para continuar en el proceso, destacando uno que alcanzó 87.08 puntos en taza, un reflejo del alto estándar logrado por los productores del Alto Huallaga.
Próximas jornadas en Tingo María y Huánuco
Las siguientes rondas se realizarán el 11 de noviembre en Urbano Café (Tingo María) y el 13 de noviembre en Café Cabrera (Huánuco). En ambas sedes, productores acompañados por Devida presentarán sus mejores granos a potenciales compradores del mercado nacional e internacional.
A través de su Actividad de Café, Devida brinda asistencia técnica a 1900 familias cafetaleras que manejan 2380 hectáreas en producción, promoviendo prácticas sostenibles de abonamiento, poda, control de plagas y manejo postcosecha. Este trabajo ha permitido que la calidad del grano del Alto Huallaga se eleve por encima de los 84 puntos SCA, consolidando economías lícitas y competitivas en la región.
Una alianza para consolidar el café huanuqueño
El CONCAFÉS 2025 es impulsado por Devida en articulación con la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, el Gobierno Regional de Huánuco, el Proyecto Café Amazonía Resiliente (TechnoServe), la Mesa Técnica Regional del Café y la Asociación de Baristas del Perú (Artebar).
Gracias a esta alianza, Huánuco se consolida como un referente nacional en la producción de cafés especiales, fortaleciendo el reconocimiento del café del Alto Huallaga como símbolo de trabajo sostenible y desarrollo alternativo en la Amazonía peruana.
