El café de alta calidad producido en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) comienza a ganar visibilidad en mercados europeos. Empresarios de la compañía Huaca Qumir, de origen noruego, realizaron una visita técnica al distrito de Anchihuay, en la región Ayacucho, para conocer de cerca la producción cafetalera local y evaluar su proyección comercial.
La actividad se desarrolló junto a la Cooperativa Yuraq Yacu, integrada por productores del valle y asistida por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Durante la jornada, los representantes europeos recorrieron parcelas cafetaleras y sostuvieron intercambios directos con las familias productoras.
Evaluación en campo y catación
Uno de los momentos centrales de la visita fue la realización de sesiones de catación, donde se analizaron distintas variedades de café cultivadas en la zona. Estas evaluaciones permitieron revisar aspectos clave como el aroma, la calidad y el perfil sensorial del grano, además de los procesos de cultivo y postcosecha aplicados por los productores.
El recorrido evidenció el potencial productivo del café del Vraem y las buenas prácticas que se vienen desarrollando en las parcelas, factores que resultan decisivos para acceder a mercados de café de calidad y de especialidad.
Desde la organización local, la presencia de compradores internacionales fue recibida como una señal alentadora. (Foto: Devida)
La visita contó con el acompañamiento de Devida, entidad que impulsa la articulación comercial como parte de sus intervenciones de desarrollo alternativo. Este enfoque busca fortalecer cadenas productivas legales y generar ingresos sostenibles para familias que históricamente han enfrentado condiciones de vulnerabilidad.
A través de estos procesos, se promueve la consolidación de economías lícitas y se reduce la exposición de las comunidades a actividades vinculadas al narcotráfico, especialmente en territorios como el Vraem.
Expectativas desde la cooperativa
Desde la organización local, la presencia de compradores internacionales fue recibida como una señal alentadora. “La presencia de empresarios europeos nos motiva y nos permite abrir nuevos caminos para posicionar nuestro café”, señaló Vicente Torres Huamán, socio de la Cooperativa Yuraq Yacu.
El dirigente destacó que este tipo de encuentros fortalecen la confianza de los productores y refuerzan su apuesta por mejorar la calidad y el valor agregado del café que producen.
Puertas abiertas al mercado internacional
Como resultado del encuentro, se avanzó en el establecimiento de lazos comerciales que colocan a Huaca Qumir como potencial cliente del café producido por la cooperativa. Esta posibilidad abre nuevas oportunidades de acceso a mercados internacionales y contribuye al desarrollo económico sostenible de las familias cafetaleras del valle.
La experiencia refuerza la idea de que el café del Vraem, considerado por los empresarios como un “tesoro verde”, puede convertirse en una fuente de oportunidades compartidas cuando se articula producción local, acompañamiento técnico y acceso a mercados especializados.
