El camu camu ha emergido como un producto clave en Ucayali, impulsando la agroindustria y abriendo nuevas oportunidades para los pequeños y medianos productores. Su elevado contenido de vitamina C ha incrementado la demanda, tanto a nivel nacional como internacional. En la provincia de Coronel Portillo, se cultiva en las riberas de los ríos y en sistemas agroforestales sostenibles, convirtiéndose en un pilar económico para las comunidades amazónicas.
Organizaciones y emprendimientos
Diversos actores locales han jugado un papel clave en el desarrollo del cultivo y la agroindustria del camu camu. Destaca la Cooperativa Agraria Callería (Coopagra), que agrupa a 33 socios dedicados a la elaboración de productos innovadores. Sanshin Amazon Herbal Science, ubicada en Yarinacocha, ha logrado posicionar el camu camu en el mercado internacional, procesándolo y exportándolo con certificación sanitaria.
Por su parte, la Cooperativa Agroindustrial Yarinacocha ha certificado 205 hectáreas de cultivos orgánicos y proyecta exportar harina integral de camu camu. Asimismo, la Asociación de Palmiculores Camu-Camu y Derivados, también en Callería, agrupa a productores con el fin de fortalecer la agroindustria local, al igual que la Cooperativa Gerardo Cote, con su marca Cote Fruti, entre otros.
Estas iniciativas han dinamizado el sector y favorecido la expansión del camu camu en el mercado global, consolidando al fruto amazónico como un producto emblemático de la región Ucayali.
Diversificación y valor agregado
La transformación del camu camu en productos de alto valor agregado ha sido clave para su consolidación en el mercado. Empresas locales y emprendimientos familiares han diversificado sus productos, elaborando néctares, mermeladas, pulpa congelada y cápsulas en polvo, té filtrante, lo que ha ampliado su presencia en diversos mercados. Este proceso ha permitido a los productores aumentar su rentabilidad y abrir nuevas puertas de comercialización.
El camu camu ha ofrecido una alternativa sostenible de ingresos a los pequeños agricultores, quienes han reducido su dependencia de cultivos tradicionales y diversificado su producción. Gracias a los esfuerzos conjuntos entre el sector público y privado, así como al impulso de programas estatales y alianzas estratégicas, se espera un crecimiento continuo en la producción y exportación de camu camu en los próximos años. Su alto valor nutricional genera un impacto positivo en la economía local, mientras contribuye al desarrollo sostenible, consolidándose como un referente global de la biodiversidad amazónica.
