El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), a través de su sede en Ucayali y como entidad adscrita al Ministerio del Ambiente, impulsa un estudio orientado a documentar los conocimientos tradicionales de los pueblos indígenas amazónicos sobre el uso de recursos naturales y su rol en los sistemas alimentarios locales. Esta iniciativa forma parte de un proceso más amplio que se desarrolla en distintas regiones del país, con el objetivo de identificar especies que históricamente formaron parte de la dieta de estas comunidades.
La investigación combina metodologías como el trabajo etnográfico, entrevistas semiestructuradas y registros biológicos. Este enfoque permite no solo identificar especies de consumo ancestral, sino también comprender su valor cultural, nutricional y su vínculo con las prácticas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.
Saberes ancestrales y seguridad alimentaria
La antropóloga Wendy Dávila Tuesta, especialista en conocimientos tradicionales del IIAP, explicó que el estudio busca revalorizar los saberes consuetudinarios de los pueblos indígenas. Según indicó, estos conocimientos contribuyen a promover la conservación, el uso sostenible de los recursos y su aporte a la seguridad alimentaria, la salud y la identidad cultural de las comunidades.
Como parte del trabajo de campo, el equipo realizó visitas a comunidades de la provincia de Atalaya, específicamente en la cuenca del río Inuya. Allí se trabajó con las comunidades de Alto Esperanza y San Juan de Inuya, donde se llevaron a cabo asambleas comunales para la firma del consentimiento previo, libre e informado, garantizando así la participación voluntaria de los pobladores en la investigación.
Durante las entrevistas, los comuneros identificaron diversas especies que formaban parte de su alimentación tradicional. Entre ellas destacan plantas como el chicle huayo, hongos comestibles como Auricularia auricula, y anfibios como Leptodactylus pentadactylus, conocido localmente como hualo. Asimismo, se registró el consumo de reptiles pequeños, moluscos, insectos y aves como el guacamayo rojo.
Los resultados de esta investigación serán sistematizados en una publicación que reunirá información de diversas regiones amazónicas. El objetivo es contribuir a la revalorización de los conocimientos tradicionales vinculados a la alimentación, promoviendo su reconocimiento como parte fundamental del patrimonio cultural y de las estrategias sostenibles para el futuro.
