El aroma del café peruano se prepara para conquistar paladares en la VIII Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) 2024. Este evento, que se celebrará del 7 al 10 de noviembre en Tingo María, fue declarado de interés por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Esta medida fue oficializada mediante una Resolución Ministerial, publicada en el diario El Peruano.
La Ficafé se perfila como el escenario perfecto para que los productores cafetaleros del país muestren lo mejor de su cosecha. La feria es una plataforma única que conecta a los caficultores con compradores nacionales e internacionales, abriendo puertas a nuevas oportunidades de negocio.
Café como motor de desarrollo
La importancia de este evento radica en su capacidad para impulsar la economía local y mejorar la calidad de vida de las familias productoras. Al aumentar los ingresos de los caficultores, Ficafé contribuye a la seguridad alimentaria en las zonas cafetaleras de Huánuco y de todo el Perú, demostrando que el café es un motor de desarrollo social.
Las cifras lo demuestran: el 85% de los caficultores peruanos son pequeños productores, manejando entre 1 y 5 hectáreas. Solo el 30% de ellos están asociados en cooperativas. Ficafé se presenta como una oportunidad única para que estos agricultores, que forman la columna vertebral de la producción cafetalera, se conecten con mercados más amplios.
Promoción del café peruano
Más allá de las transacciones comerciales, la Ficafé promoverá la apreciación del café de alta calidad y fomentará su consumo. Es un espacio donde expertos, aficionados y curiosos se reúnen para compartir conocimientos, experiencias.
A medida que se acerca la fecha del evento, la expectativa crece entre productores, compradores y amantes del café. Ficafé 2024 promete ser una fiesta del café peruano, un punto de encuentro donde se forjarán relaciones comerciales duraderas y se escribirá un nuevo capítulo en la historia de este producto emblemático del Perú.
