HUÁNUCO. Se llevó a cabo un curso teórico-práctico para la elaboración de bombones y chocolatería fina en la planta de chocolates Gorevers. Este centro está ubicado en el centro poblado Sachavaca, distrito de Monzón, provincia Huamalíes, región Huánuco.
El evento, organizado por el Cite Agroindustrial Huallaga, se desarrolló los días 12 y 13 de febrero. Contó con la participación de 18 emprendedores, empresarios y asociaciones de Huánuco, Ucayali, Junín y Lima.
Objetivo del taller realizado en Huánuco
El propósito del curso fue brindar conocimientos a los participantes para que puedan destacarse en la industria chocolatera. El enfoque práctico del taller permitió a los asistentes adquirir habilidades clave y conocimientos detallados.
Un aspecto destacado del taller fue la temática del mes del amor y la amistad. Durante el curso, los participantes crearon exquisitos bombones y chocolates finos con figuras románticas, añadiendo un toque especial al evento.
Participantes
El taller estuvo dirigido por Lidia Saavedra, directora del Cite Agroindustrial Huallaga. Como ingeniera y reconocida en las industrias alimentarias, Saavedra aportó su experiencia en el sector para guiar a los participantes de manera efectiva.
Entre los participantes, destacaron las socias de la Asociación de Mujeres Emprendedoras Flor de Boquerón, una organización con sede en Padre Abad, Ucayali. Bajo la marca Chocoboq, este grupo comercializa sus productos en diversas zonas de la región y realiza envíos a todo el Perú.
En este contexto, Eva Atanacio, socia de la Asociación Flor de Boquerón, resaltó la importancia del taller. «El curso especializado fue un evento enriquecedor que fortaleció las capacidades de los participantes. Nos permitirá mejorar la calidad de nuestros productos», dijo la emprendedora.
