El 10 de diciembre culminó el taller de gastronomía y repostería organizado por la Oficina Municipal de Atención a Personas con Discapacidad (Omaped) de la Municipalidad Provincial de Satipo. Este taller, que se llevó a cabo del 22 de agosto al 10 de diciembre, constó de 16 sesiones gratuitas en las que participaron madres de familia con hijos que presentan discapacidad severa.
Durante el programa, las madres aprendieron técnicas culinarias para preparar platos tradicionales como lomo saltado, rocoto relleno y papas rellenas, así como diversos productos de repostería. Los insumos necesarios fueron entregados por la municipalidad.
Rosa Misari Andia, encargada de la Ompaed, destacó el enfoque inclusivo de la iniciativa: “La municipalidad apostó por estas mamitas para que puedan solventar económicamente y aportar un granito más a su canasta familiar. Todas tienen hijos con discapacidad severa y no pueden trabajar en otras entidades. Este taller les brinda herramientas para trabajar de forma independiente”.
Oportunidad para emprender
Según explicó Misari Andia, la municipalidad asumió todos los costos relacionados con los insumos y materiales, asegurando que las participantes solo requirieran invertir su tiempo. Una de las participantes resaltó cómo el taller le ayudó a descubrir nuevas posibilidades de emprendimiento. “A veces tenemos la mente ocupada solo en casa con nuestros pequeños, pero no nos damos cuenta de que podemos emprender muchos negocios”, expresó.
La formación no solo fortaleció las habilidades culinarias de las madres, sino también su confianza para iniciar un negocio propio. Las capacitaciones buscan que las familias puedan generar ingresos desde sus hogares, aliviando las dificultades que enfrentan al combinar el cuidado de sus hijos con el trabajo remunerado.
Expectativas de futuro
La experiencia positiva generó expectativa sobre la continuidad de estos programas. “Estoy muy agradecida con este curso y espero que sigan más talleres porque son muy importantes para nosotras”, comentó una de las participantes.
Omaped reafirmó su compromiso de seguir implementando iniciativas que beneficien a las madres y sus familias. La meta es fomentar la inclusión económica y social de personas que enfrentan barreras estructurales para su desarrollo.
