La foodtech Zabio produce batidos y leches proteicas a partir de un microorganismo patentado, usando fermentación de precisión para ofrecer alimentos sostenibles con sabor, textura y valor nutricional personalizados.
Las pruebas de campo realizadas con el nuevo sistema demostraron mejoras en las características sensoriales del café, como el aroma y la acidez, en comparación con los lotes que no recibieron tratamiento. (Foto: Difusión)
stas mujeres, a través de sus empresas, demuestran que la innovación puede ser un motor de cambio, ofreciendo soluciones sostenibles y accesibles para diversas problemáticas sociales. (Foto: Difusión)
Las postulaciones para el concurso StartUp Perú 12G se pueden realizar de manera gratuita y en línea a través de los portales habilitados por ProInnóvate. (Foto: Difusión)
Las iniciativas están enfocadas en promover la transformación digital, la sostenibilidad y el desarrollo de soluciones innovadoras con alto impacto en el mercado. (Foto: ProInnovate)
La tecnología es clave en la conservación de la biodiversidad, y varios de estos proyectos utilizan herramientas digitales y energías renovables para monitorear y proteger el entorno natural. (Foto:Difusión)
