Un panel de 22 jueces internacionales provenientes de Estados Unidos, Japón, China, Corea del Sur, Perú, entre otros países, evaluó los 39 microlotes finalistas, todos con puntajes superiores a 86. (Foto: Inforegión)
Como parte de la Ficafé, la cata de café organizada por PromPerú destacó la diversidad de perfiles sensoriales de los cafés peruanos. Gracia Ampuero...
La Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (Fencaap) presentó una propuesta integral para la reactivación del sector cafetalero, que incluye la implementación...
Los asistentes a Ficafé no solo podrán degustar el café peruano en sus diversas expresiones, sino que también participarán en una serie de actividades pensadas para profesionales y entusiastas del café. (Foto: Inforegión)
La Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé), evento que se realizará en Tingo María, reunirá a productores, delegados y autoridades locales para dialogar sobre...
Huánuco, la región anfitriona, produce alrededor de 13 mil toneladas métricas de café anualmente, de las cuales el 20 % corresponde a café especial, un producto de alta calidad que demanda mayores cuidados en su cultivo y procesamiento.
