Por tercer año consecutivo, el salón se organizará en alianza con el prestigioso Salon du Chocolat de París, fortaleciendo su carácter internacional. (Foto: Inforegión)
Entre los ganadores, la Asociación de Productores Orgánicos Sumaq Sunqu, de Santa Rosa, se llevó dos reconocimientos: oro con su chocolate al 100% cacao y plata con su chocolate dark al 70%, ambos bajo la marca Waylluyki. (Foto: Sumaq Sunqu)
El hallazgo de vestigios de cacao de más de cinco mil años en un sitio funerario de la Amazonía peruana ha sido uno de los temas más comentados del evento. (Foto: Quirino Olivera)
