viernes 05, diciembre 2025

chocolate

Inforegión presenta revista digital del XVI Salón del Cacao y Chocolate con voces del campo y del sector

Este jueves 17 de julio arranca la XVI edición del Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025, un encuentro que reunirá a quienes viven,...

Crean un helado artesanal hecho con mucílago de cacao en Moyobamba

La materia prima proviene de la planta de procesamiento de Cooperamaz, entidad que promueve la conservación voluntaria y comunal de la Amazonía. (Composición: Inforegión)

Este jueves 17 de julio abre el Salón del Cacao y Chocolate 2025 con catas, concursos y desfiles

Uno de los protagonistas de esta edición será el theobroma subincanum, también conocido como cacao de monte. Su impulso ha sido liderado por Reynaldo Huamán de Satipo. (Foto: Difusión)

Chocolate de Quillabamba es premiado en París junto a otras marcas nacionales

El sabor del cacao peruano volvió a destacar en Europa. En París, dieciséis marcas nacionales ganaron un total de 21 medallas en un concurso...

Brayan Sepúlveda: El chocolate maker que transforma cacao peruano en experiencias de chocolate en Chile

Para Sepúlveda, el chocolate no solo es un alimento, sino una forma de conectar con las personas. (Foto: Óbolo)

Diez chocolateros de Huánuco ganan medallas en prestigioso concurso internacional en París

Chocolateros de Huánuco también recibieron medallas en la edición 2024 del concurso en París. (Foto: Cortesía)

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