Las sesiones incluyen reconocimiento de aromas, sabores, acidez, cuerpo y balance, aspectos que permiten evaluar con precisión los atributos de un café de especialidad. (Foto: Devida)
El cargamento enviado al mercado norteamericano está compuesto por granos de alta calidad cultivados entre los 1700 y 1800 metros sobre el nivel del mar. (Foto: Devida)
El campeonato pondrá a prueba la maestría de los profesionales del café en cada etapa del proceso, desde la evaluación técnica del grano hasta el arte de la mezcla (blend). (Foto: Difusión)
Los campeonatos refuerzan la cadena de valor del café al abrir nuevas oportunidades para productores, tostadores, baristas y emprendedores. (Foto: Difusión)
La feria, considerada la exposición de negocios más importante de la Amazonía, reunirá a compradores corporativos de Asia, Europa y Estados Unidos. (Foto: Difusión)
Las becas, que cubren la totalidad de la matrícula, materiales e insumos, están dirigidas preferentemente a jóvenes de entre 18 y 29 años. (Foto: Difusión)
