El sector cafetalero peruano reportó una caída del 9.65% en su producción durante 2024. Según datos de la Junta Nacional del Café (JNC), el volumen alcanzado fue de 239 200 toneladas de café verde, comparado con las 264 750 toneladas del 2023. Esto representa un rendimiento promedio de 630 kg por hectárea, uno de los niveles más bajos registrados en las últimas décadas.
El presidente de la JNC, Delky Gutiérrez Guerrero, señaló que las causas principales de esta situación son el desorden climático, la alta presencia de roya y el vencimiento del ciclo productivo del 70% de las plantaciones, que abarcan 380 000 hectáreas. “Estos niveles de productividad bloquean la sostenibilidad y competitividad del café peruano. Estamos obligados a revertir con urgencia esta adversidad”, destacó el dirigente.
Para enfrentar esta crisis, Gutiérrez propuso implementar un plan de reconversión de la caficultura peruana. Este plan buscaría elevar el rendimiento a 1200 kg por hectárea mediante prácticas como la agroforestería, una medida que, según el presidente de la JNC, podría mitigar los efectos del cambio climático.
Rejuvenecer plantaciones
En el contexto de la nueva normativa de la Unión Europea, que exige plantaciones sin deforestación para acceder a sus mercados, Gutiérrez subrayó la necesidad de rejuvenecer las plantaciones existentes y aplicar buenas prácticas agrícolas. Según el dirigente, no se trata de ampliar las áreas cafetaleras, sino de mejorar la productividad de las áreas actuales.
“Si comenzamos a trabajar desde ahora, al 2030 nuestra producción sería no menos de 450 000 toneladas de café de alta calidad. Nuestras cooperativas socias estamos trabajando en esta perspectiva”, afirmó Gutiérrez, quien también preside la Cooperativa Cenfrocafe de Jaén, Cajamarca.
Además, mencionó que esta inversión no solo tendría alta rentabilidad económica, sino también beneficios sociales y ambientales. Sin embargo, lamentó la falta de apoyo técnico y político del Poder Ejecutivo para implementar esta agenda estratégica.
Avances y retos
Pese a las adversidades, las cooperativas cafetaleras han logrado incrementar su participación en el valor de las exportaciones del sector, pasando del 4% en 1996 al 26% en 2024. Esto representa 65 000 toneladas de café verde exportado al mercado internacional, el 80% de ellas con certificación orgánica.
“Logramos sortear políticas de exclusión financiera y acoso tributario, que en los últimos años asoman su retorno”, expresó Gutiérrez. Además, señaló que, a pesar del entorno político y económico adverso, el cooperativismo cafetalero ha demostrado eficiencia, transparencia y solidaridad.
Actualmente, operan en el Perú 1150 cooperativas agrarias formalizadas, de las cuales el 26% son cafetaleras que trabajan en 100 000 hectáreas. Según Gutiérrez, estas organizaciones han desempeñado un rol clave en mantener la competitividad del sector, aunque siguen enfrentando la falta de voluntad política para atender sus necesidades.
Exportaciones afectadas
Las exportaciones de café peruano también enfrentaron un ciclo comercial complicado en 2024. A pesar de alcanzar un volumen de embarque de 240 250 toneladas por un valor de US$ 1103 millones, la fuerte oscilación de precios y la especulación en las zonas de producción afectaron las fechas de embarque pactadas.
“El menor volumen de cosecha afectó las expectativas, tanto en volumen como en valor”, señaló Gutiérrez. Aunque los precios internacionales se mantuvieron relativamente altos, el impacto de la caída productiva limitó las posibilidades de crecimiento en las exportaciones.
