Luego de la auditoría de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisión Europea, el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), bajo el Ministerio de la Producción (Produce), ha implementado ajustes cruciales en sus planes de control para 2024. Estas modificaciones aseguran que Perú continúe en la lista de países autorizados para exportar productos acuícolas a la Unión Europea (UE).
Productos Exportables y Ajustes Específicos
Actualmente, Perú puede exportar a la UE diversos productos hidrobiológicos de acuicultura, incluyendo peces como trucha, tilapia, paiche, paco y gamitana, así como crustáceos y langostinos. De esta forma y en respuesta a las observaciones de la auditoría, se han realizado cambios significativos.
Se han corregido aspectos relacionados con los Grupos A3c, que incluyen antimicrobianos no autorizados para animales destinados a la producción de alimentos en la UE, y se ha añadido la fosfomicina a los planes de control. Además, se han ajustado las directrices para los Grupos A3f, que comprenden antiinflamatorios, sedantes y otras sustancias no autorizadas.
Alineación con Normas Europeas
Perú también ha modificado los niveles de acción para la emamectina en crustáceos y ha alineado los niveles máximos permitidos de cadmio en peces y crustáceos con los estándares de la UE. Según la DG Sante, estos ajustes aseguran que el país mantenga una adecuada aplicación de los planes de control sobre residuos de sustancias farmacológicas, pesticidas y contaminantes en acuicultura.
La DG Sante confirmó que las mejoras realizadas por la autoridad sanitaria peruana cumplen con las exigencias europeas, garantizando que Perú continúe exportando sus productos acuícolas a la UE bajo los estándares requeridos.
¿Qué es la DG Sante?
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (DG Sante), es responsable de asegurar que las leyes de seguridad alimentaria y salud pública adoptadas por la UE se apliquen adecuadamente.
Esto conlleva monitorear y verificar el cumplimiento de estas normas por parte de gobiernos, empresas y productores. Además, formula políticas, apoya a las autoridades locales y lleva a cabo consultas para integrar diversas perspectivas en la creación de nuevas leyes y regulaciones.
