Elaborado con cacao proveniente del Vizcatán del Ene, los panetones de chocolate de Xhamin han conquistado tanto los mercados locales como internacionales en los últimos años. Desde sus inicios en el 2019, la marca ha crecido notablemente. “El primer año vendimos solo dos cajas; ahora, al cierre de este año, hemos alcanzado 15 000 cajas”, destaca Nélida Mancilla Enciso, de la marca Xhamín.
Según Mancilla, la clave del producto está en la dedicación y en los métodos artesanales utilizados. “Trabajamos con granos seleccionados de cacao Vraem 15, Vraem 99 y CCN 51. Todo comienza en nuestra finca de nueve hectáreas, donde cultivamos con mucho cuidado y respeto por la tierra”.
Este panetón se distingue por su sabor único, resultado de una mezcla de polvo de cacao, chocolate, pasas y harina de trigo. Además, es un producto 100% artesanal, sin preservantes, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan consumir productos frescos y auténticos durante las fiestas de fin de año.
De la bolsa transparente a mercados internacionales
La historia de Xhamín refleja un esfuerzo constante por mejorar. “Comenzamos vendiendo panetones en bolsas transparentes, sin logo ni diseño”, recuerda Mancilla. Fue gracias a las recomendaciones de los clientes y su apoyo que lograron evolucionar. Incluso, algunos clientes crearon videos para promocionar los productos, algo que motivó a la marca a mejorar.
Hoy en día, Xhamín no solo está presente en todo el Perú, sino también en mercados internacionales como Chile y Estados Unidos. Para Mancilla, este crecimiento es motivo de orgullo: “Cada caja de panetones que vendemos representa el trabajo de mi familia y de agricultores de nuestra zona”.
Pese a los logros, el producto sigue siendo artesanal y mantiene su carácter único. “Estos panetones tienen una vida útil de dos meses porque no usamos preservantes. Son para consumir y disfrutar de inmediato”, explica.
Rescatando el nombre de Vizcatán del Ene
La marca Xhamín tiene un propósito más allá de los negocios: revalorizar Vizcatán del Ene, una zona históricamente afectada en el Vraem. “Creamos la marca para darle otra mirada al distrito y ofrecer esperanza a los agricultores locales”, comenta Mancilla.
Además de participar activamente en ferias y concursos, Xhamín ganó una medalla de plata en el Salón del Chocolate de Lima, lo que refuerza su compromiso con la calidad. Aunque este año no pudieron asistir a la feria, su presencia sigue siendo significativa para la promoción de productos derivados del cacao .
Con cada panetón, Xhamin no solo endulza las mesas, sino que también apoya a los agricultores y fomenta el consumo de productos locales. “Cada compra incentiva a los agricultores a seguir sembrando y confiando en los productos alternativos de nuestra zona”, finaliza Mancilla.
Para comprar los panetones de Xhamin, comunicarse al siguiente número 932 521 555.
