Rosaura Hidalgo Huamán es presidenta de la Asociación de Productores Agropecuarios de Shapajilla. Esta se ubica en distrito de Luyando, provincia de Leoncio Prado. Su organización participa en la Expovida Huánuco 2023. Ella nos aseguró que han visto mejorar su economía con la producción chocolatera. A ello hay que añadir que cultivan en tierras donde antes se extendían los cocales.
En ese sentido, recordó que hace algunos años Shapajilla era una zona cocalera. Consideró que “no ha sido fácil sacar adelante la parcela”. Entre las labores que desarrollaron para habilitar las tierras fue la reforestación y el uso de gran cantidad de abono. Este esfuerzo fue recompensado. “Con el valor de los chocolates nuestra economía mejoró”, nos dijo.
Apoyo recibido
“Nos hemos unido en una asociación para darle valor agregado a nuestro grano de cacao. Tras asociarnos recibimos el apoyo de Devida con todo el personal que nos asesora. Nos ayudan en temas de asociatividad, producción y comercio”, afirmó.
Destacó la orientación técnica que reciben de Devida ya que recientemente tienen máquinas y una planta para la elaboración de chocolates en pasta. “Nos tenemos que capacitar para ello”, remarcó. Agregó que con los conocimientos recibidos mejorarán sus productos y que la planta la adquirieron gracias al Midagri, a través de Agroideas.
Además, fueron beneficiados con el programa de Marcas Colectivas en la provincia de Leoncio Prado. “Con estos incentivos hemos podido seguir adelante en nuestro emprendimiento para poder elaborar chocolates desde nuestros granos de cacao”, resaltó.
Precisó que sus productos son expendidos en el mercado local, la ciudad de Tingo María, y los clientes que pueden contactar en las ferias. A esta asisten gracias a las invitaciones que reciben de Devida y Agroideas.
Dato
El 14 de diciembre comenzó la Expovida Huánuco 2023. Esta ofrece una gran variedad de productos elaborados en la región. La actividad impulsada por Devida promueve emprendimientos locales.
