Existe la creencia de que el cambio climático es un problema lejano, algo que afectará a las futuras generaciones. Sin embargo, para los miles de agricultores peruanos dedicados al café y al cacao, la crisis ya está tocando la puerta de sus chacras, afectando sus ingresos y la viabilidad de sus tierras.
A través de una campaña informativa impulsada por la ONUDI, la Cooperación Suiza (SECO), el Ministerio de la Producción e Inacal, se han puesto sobre la mesa los mitos más comunes frente a la realidad científica que atraviesa el agro nacional.
No es solo «un poco más de calor»
Uno de los mitos más extendidos es pensar que el problema se reduce a un ligero aumento de temperatura. La realidad, según el informe, es mucho más compleja: el calor no viene solo; trae consigo enfermedades.
El aumento de las temperaturas favorece la proliferación de la roya y acelera el ciclo de vida de los insectos, provocando que las plagas ataquen con mayor frecuencia y severidad. Esto, sumado a la pérdida de áreas aptas para el cultivo, pone en riesgo directo la producción de café de alta calidad por la que Perú es reconocido mundialmente.
El cacao no desaparecerá, pero el cambio climático obligará al cultivo a desplazarse hacia mayores altitudes en busca de climas más frescos. (Foto: GQSP)
La trampa del CO2
Otro mito técnico que suele confundir a los productores es la idea de que «más dióxido de carbono ($CO_2$) siempre es bueno para las plantas». Si bien es cierto que el $CO_2$ puede acelerar el crecimiento vegetal, el costo es alto: reduce la calidad nutricional de los cultivos y aumenta drásticamente su sensibilidad a las sequías. En un contexto de lluvias impredecibles, esto representa una vulnerabilidad crítica.
¿El fin del cacao peruano?
Frente a los rumores alarmistas de que el cambio climático hará desaparecer el cacao en Perú, los expertos llaman a la calma, pero con cautela. El cacao no desaparecerá, pero se moverá.
Las proyecciones indican que las zonas actuales de producción pueden seguir siendo aptas hasta el 2050, pero el cultivo podría verse forzado a expandirse hacia mayores altitudes buscando climas más frescos. El mapa agrícola del Perú está cambiando, y el cacao migrará con él.
La adaptación ya empezó
Lejos de quedarse de brazos cruzados, el informe destaca que muchos agricultores peruanos ya están liderando la respuesta con acciones concretas en el campo:
- Diversificación: Sembrando cultivos en distintos pisos ecológicos para reducir riesgos.
- Tecnología: Incorporando sistemas de riego tecnificado y prácticas de conservación de suelos.
- Infraestructura: Utilizando invernaderos para proteger las cosechas de los eventos extremos.
Como concluye el reporte del programa GQSP: «Adaptarse no es futuro: es una acción que ya está en marcha».
Datos Clave:
- Entidades involucradas: Programa Global de Calidad y Estándares (GQSP), ONUDI, Cooperación Suiza (SECO), Min. de la Producción e Inacal.
- Amenaza principal para el café: La roya y plagas aceleradas por el calor.
- Futuro del cacao: Migración a zonas de mayor altitud.
