Mistura 2017 culminó ayer, pero nos dejó nuevas historias para ser escritas en el libro de la gastronomía peruana, una de las más descollantes del mundo y que se codea con la riqueza y valor de famosas cocinas como la francesa, mexicana, japonesa, india, entre otras.
La feria gastronómica más importante de América Latina contó, como no podía dejar de serlo, con la exhibición y comercialización de lo mejor de la producción cacaotera y cafetalera de nuestro país. Muchos de estos productos han sido reconocidos por su gran calidad en exigentes concursos desarrollados en Europa y los Estados Unidos.
Los productores cacaoteros y cafetaleros trajeron productos provenientes de varias zonas de nuestro país: Chanchamayo, Pangoa, Satipo, Alto Huallaga, La Convención, Cajamarca, entre otros, se informó a INFOREGIÓN.
