HUÁNUCO. El primer torneo de filtrado V60 en Tingo María, organizado por la cafetería Puro Aroma, puso en relieve la habilidad y el interés creciente por el café en la región. Con una participación de 18 competidores, el evento se destacó por la notable presencia de jóvenes en el escenario de la competencia.
Primer lugares
Zamar Jade Zúñiga Coronel, de 12 años, logró el primer lugar con una destacada presentación. Representando a Puro Aroma, Zúñiga Coronel demostró una técnica refinada en la preparación del café. La competencia fue dura, con niveles de habilidad muy similares entre los concursantes.
Carlos Rogelio Zúñiga García, también de Puro Aroma y con 15 años, obtuvo el segundo lugar. En el tercer puesto, se ubicó Oriana Fernanda Reátegui Chin, de 14 años y representante de O&D Innovation Sustainable. Leonardo Jesús Leyton Flores, de 20 años y participante de Kotomono 647, completó el cuarteto de los primeros lugares.
El torneo fue organizado por Puro Aroma, que no solo facilitó el evento, sino que también ofreció talleres de capacitación en el método de filtrado V60 para los participantes. Estos talleres jugaron un papel importante en la preparación de los concursantes, que permitió mejorar sus habilidades y conocimientos en la preparación de café.
Promover el consumo del café
El juez del torneo, Enoc Oscco Manrique, destacó la importancia de este tipo de eventos para elevar la cultura cafetera en Tingo María. Manrique señaló que la competencia fue una oportunidad para mostrar las técnicas de filtrado y la dedicación de los jóvenes baristas.
Iván Zúñiga Martínez, organizador del torneo, también subrayó la relevancia de la participación juvenil. Agradeció a los participantes y señaló que el evento buscaba premiar a los mejores, así como promover el interés y la formación en el ámbito del café.
El torneo de filtrados V60 de Tingo María demostró que existe un interés en la cultura cafetera entre los jóvenes de la región. La participación activa de ellos refleja un potencial creciente para el desarrollo del café en la zona.
Futuras competencias
Con la realización de este primer torneo, se abre un camino para futuras competencias y eventos relacionados con el café. El evento fue un paso importante hacia el fortalecimiento de la comunidad cafetera en Tingo María, con la expectativa de que en los próximos torneos, aún más participantes se sumen y continúen desarrollando sus habilidades en el arte del café.
