En la región San Martín, específicamente en el distrito de Pajarillo, provincia de Mariscal Cáceres, surge un emprendimiento que apuesta por la producción de aceite de coco de alta calidad. La Asociación de Productores de Aceite de Coco Moriega (APACM), formada por la familia Mendoza Noriega, tiene como base la comunidad de Dos Unidos, desde donde busca conquistar mercados regionales y nacionales.
La planta de producción se encuentra en la urbanización Los Jardines de Juanjuí, en el Pasaje AF 20. Actualmente, el aceite de coco Moriega se comercializa en dos presentaciones y, aunque la producción es limitada, el proyecto cuenta con expectativas de crecimiento alentadoras.
Aceptación del aceite de coco
El gerente del proyecto, Pedro Noriega Vela, indicó que el aceite destaca por sus propiedades beneficiosas para la salud. “El aceite destaca por sus múltiples beneficios para la salud, que incluyen propiedades antibacterianas y antifúngicas, así como su capacidad para ofrecer un efecto saciante y contribuir a la reducción de la grasa abdominal”, señaló.
Además, el producto ha tenido buena acogida entre los consumidores debido al aumento de la tendencia hacia un estilo de vida saludable. Según Noriega, el aceite es valorado como complemento ideal para dietas de adelgazamiento gracias a su capacidad para acelerar el metabolismo y favorecer la quema de grasas, siempre con un consumo moderado.
Apoyo institucional
La asociación cuenta con el respaldo de la Gerencia de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad Provincial de Mariscal Cáceres. Este apoyo incluye asesoramiento empresarial gratuito y estrategias para fortalecer su presencia en el mercado competitivo.
Rafael Rengifo, gerente de Desarrollo Económico, destacó la importancia de iniciativas como esta para diversificar la economía local. “Esta iniciativa representa una valiosa oportunidad para diversificar la economía local y promover el consumo de productos saludables en la comunidad”, afirmó. La municipalidad busca convertir estas ideas en emprendimientos exitosos que beneficien tanto a los productores como a la comunidad.
