La productora Dalila Díaz Gamarra, del distrito de Cholón, provincia de Marañón, fue reconocida como la ganadora del V Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga – CONCAFÉS 2025, tras obtener 87.08 puntos en taza. La competencia, desarrollada en la ciudad de Tingo María, reunió a los principales exponentes del café del desarrollo alternativo en la región Huánuco.
Por segundo año consecutivo, la caficultora de Cholón se ubicó en la primera posición, consolidando su liderazgo y la calidad de su producción. En la edición anterior, realizada en 2024, también obtuvo el primer puesto con una calificación de 88.63 puntos, logro que marcó un precedente para el sector al alcanzar un precio récord de S/ 160 por kilo en la subasta nacional.
Un café de excelencia que destaca por su sabor y aroma
El café ganador pertenece a la variedad geisha, cultivada en la comunidad de San Vicente, en el distrito de Cholón. Su perfil sensorial se distingue por notas a frutos deshidratados, piña, arándano, floral y cilantro, con un posgusto dulce y duradero. Además, presenta una acidez melosa y un cuerpo cremoso, características que cautivaron al jurado del concurso.
Estos atributos reafirmaron la reputación del Alto Huallaga como una de las zonas más reconocidas por su producción de cafés especiales, resultado de un trabajo sostenido de innovación y buenas prácticas agrícolas entre los productores locales.
Acompañamiento técnico y esfuerzo familiar
Dalila Díaz forma parte del grupo de productores que reciben acompañamiento de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), a través de la Actividad de Café. Este programa impulsa la capacitación en abonamiento, poda, manejo integrado de plagas, cosecha y postcosecha, fortaleciendo las capacidades de los agricultores de la zona.
Durante la ceremonia de premiación, realizada en la playa Tingo, la productora expresó su alegría por el reconocimiento alcanzado. “Me siento muy feliz. Este logro es fruto del trabajo conjunto con las instituciones. Agradezco a Devida por su asistencia técnica y constante apoyo. Detrás de cada café hay una historia de esfuerzo y dedicación”, manifestó emocionada.
El Alto Huallaga, sinónimo de calidad cafetalera
El fortalecimiento del trabajo técnico en la zona ha permitido identificar a productores líderes y promover su participación en concursos regionales y nacionales. Estas acciones consolidan al Alto Huallaga como una región cafetalera de excelencia y fomentan economías lícitas y sostenibles que contribuyen al bienestar de las familias huanuqueñas.
El nuevo triunfo de Dalila Díaz reafirma que el esfuerzo conjunto entre productores, comunidades y entidades técnicas puede transformar la historia del café en Huánuco y posicionarlo entre los mejores del país.
