Con una propuesta que fusiona lujo, identidad regional y sabor, la empresa Agroindustrial Milan presentó oficialmente su nueva línea de chocolates finos denominada Gold Chocolate: Six Experiences, una edición pensada para conquistar los paladares más exigentes dentro y fuera del país. La presentación se dio en alianza con Canal Consulting Solutions Integrals y marca un hito para esta compañía con sede en Tingo María, Huánuco.
El lanzamiento ocurre en un momento de celebración para la marca, luego de que su barra con maracuyá, parte de esta nueva colección, obtuviera una medalla de bronce en el V Concurso Internacional de Chocolates Elaborados en el Origen, organizado por la Agencia para la Valorización de los Productos Agrícolas (AVPA) en París, Francia, uno de los certámenes más importantes del rubro a nivel mundial.
“Es el fruto de mucho trabajo y una muestra de que la calidad de nuestro cacao sigue conquistando paladares a nivel mundial”, comentó Militza Zecevich Pajuelo, gerente general de Chocolates Milan.
Un recorrido sensorial en seis sabores
La propuesta “Six Experiences” presenta seis bombones únicos dentro de una caja premium que resalta por su diseño y contenido. Cada pieza representa una vivencia sensorial distinta, creada con insumos emblemáticos del país:
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Exótico: chocolate con camu camu amazónico.
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Passione: maracuyá de Tingo María, la estrella premiada en París.
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MountCafé: elaborado con café de altura del distrito de Cholón.
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Místico: con sal de Maras del Cusco, muy apreciada en el extranjero.
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Citrus: el clásico sabor a naranja, uno de los emblemas de la marca.
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Aura: chocolate con arándanos, fruto del que Perú es el principal exportador mundial.
“Esta caja no tiene nada que envidiar a las grandes marcas internacionales. Está pensada para regalar una experiencia de lujo y mostrar lo mejor del cacao peruano”, afirmó Zecevich.
Reconocimientos que respaldan
Desde su fundación, Chocolates Milan ha logrado construir una reputación basada en la innovación y la excelencia. Solo en los últimos dos años, ha obtenido cuatro medallas de oro en competencias internacionales, además de ser seleccionada en 2023 entre los cuatro mejores chocolates del país en su categoría.
Parte del éxito de la marca se sustenta en su compromiso con la trazabilidad del grano. Todo el cacao que se utiliza en su planta procede de parcelas seleccionadas en Rupa Rupa, Tingo María, y se somete a un riguroso proceso de post cosecha. “Sobre todo ahora, cuando el precio del cacao se ha triplicado, debemos seguir cuidando la calidad desde el origen”, subrayó la gerente.
Lucha por la identidad del cacao huanuqueño
Más allá de los premios, Zecevich ha sido una activa promotora del reconocimiento genético del cacao de Huánuco. Como expresidenta de la Mesa Técnica de Cacao y Chocolate de la región, impulsó una propuesta para diferenciar oficialmente el cacao local del híbrido conocido como CCN 51.
“No podemos seguir llamándolo simplemente CCN 51. Nuestra tierra y clima le han dado otro carácter, y debemos luchar por ese reconocimiento, como lo ha hecho Piura con su blanco o Cusco con su chuncho”, señaló.
Hacia nuevos horizontes
La marca no se detiene. Actualmente, trabaja en una barra experimental con ají charapita, que busca ofrecer una experiencia más intensa y picante al paladar gourmet. Al mismo tiempo, consolida su presencia en Lima, donde su Pack Amazónico se distribuye en hoteles de Miraflores y ha tenido gran acogida entre turistas.
Chocolates Milan también tiene la mira puesta en el escenario internacional: planea regresar al Salón del Chocolate de Francia en octubre, esta vez con un stand propio, con el respaldo de PROMPERÚ.
La apuesta de Milan no solo celebra el sabor, sino también la identidad de una región que sigue ganando protagonismo en el mapa mundial del cacao fino.
