En Tingo María, Genrry Díaz y Carmí Vega, propietarios del Fundo Jireh, transformaron la adversidad en una dulce oportunidad con Chocolates DIV. Esta pareja apasionada por el cacao fundó hace 7 años esta empresa familiar que combina tradición e innovación. Reconocida por sus productos de alta calidad, Chocolates DIV se prepara para destacar en el próximo Salón de Cacao y Chocolate 2024.
Orígenes
La conexión de Genrry con el cacao se remonta a generaciones atrás, cuando sus padres y abuelos lo cultivaban en el caserío Venenillo. Sin embargo, el conflicto armado de los años 80 los obligó a huir a Tingo María. «Nos escapamos en el 85 y regresamos en el 97 porque mi padre quiso recuperar sus plantaciones», comparte Díaz en una entrevista con Inforegión. No obstante, tras más de una década de abandono, la tarea de revitalizar las tierras fue un desafío. «Empezamos de nuevo, pero esta vez con el cacao CCN51», añade.
La historia de Chocolates DIV comenzó años después, en 2017, cuando la caída del precio del cacao amenazó el sustento de agricultores locales. «En 2016, el precio del cacao bajó a S/ 3.80 o S/ 3.50», señala Genrry Díaz en una entrevista con Inforegión. «Pensamos en muchas ideas, como abrir una bodega o un negocio, hasta que surgió la idea de hacer chocolate». Así nació el nombre «DIV» que proviene del acrónimo de los apellidos Díaz y Vega.
Calidad e innovación
Chocolates DIV se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación. Utilizan exclusivamente granos de cacao seleccionados de su propio fundo, sin ningún tipo de aditivos ni emulsificantes. «Nuestros chocolates van desde el 60% hasta el 70% de cacao, con variedades que incluyen naranja, aguaymanto, coco, café con leche, entre otros», detalla Díaz.
El éxito de la empresa se refleja en los reconocimientos obtenidos. En 2017, fueron galardonados con el primer lugar al mejor cacao de calidad por el Gobierno Regional de Huánuco. «En 2021 nos presentamos al concurso del Salón del Cacao y Chocolate y quedamos en segundo lugar con nuestro chocolate con naranja al 60%», comparte Díaz con orgullo. «Al año siguiente, también conseguimos el segundo lugar con nuestro chocolate café con leche al 60%».
A pesar de los desafíos, como la pandemia que retrasó la inauguración de su nueva fábrica en 2020, Chocolates DIV continúa su trayectoria de crecimiento. Además de su fábrica de chocolates, cuentan con una boutique chocolatier en Tingo María, desde donde distribuyen sus productos a nivel nacional. Asimismo, se encuentran distintos puntos de venta en Tingo María como Minimarkets Alex, Tiend Luquita, Bahía Continental y la tienda de Ovaldizan en Huánuco.
«Estamos con una gran expectativa de seguir creciendo y ampliar la línea chocolatera», afirma Díaz, quien invita a los interesados a contactarlos a través del número 990756012 o en sus redes sociales.
