Entre las innovaciones presentadas destacan las fermentaciones lácticas, alcohólicas y dobles fermentaciones, además de métodos como el honey, el lavado y el natural. (Foto: Ovaldizan)
Uno de los sectores más impactados es La Cueva de las Pavas, un destino turístico y gastronómico emblemático de la selva, que se encuentra bajo amenaza por el avance del agua. (Foto: Inforegión)
Para mitigar los estragos de la emergencia, la Plataforma Provincial de Defensa Civil organizó una operación de limpieza en las zonas afectadas. (Foto: Inforegión)
La acumulación de agua y el colapso del sistema de drenaje inundaron más de 30 casas, colegios e iglesias en los distritos de Rupa Rupa, Luyando y Castillo Grande. (Foto: Inforegión)
