El café volverá a tomar la capital este 21 y 22 de febrero con la séptima edición del Festival Cafesazo Peruano, que en esta oportunidad se traslada al distrito de Jesús María. El encuentro se desarrollará en el Parque Próceres de la Independencia, en la cuadra 16 de la avenida Salaverry, y tendrá ingreso libre para el público.
La edición 2026 reunirá a 115 expositores, entre cafeterías de especialidad, productores de 12 regiones cafetaleras, tostadores, marcas y emprendimientos gastronómicos. La organización busca consolidar nuevas rutas cafeteras en Lima, luego de posicionar a Pueblo Libre como un distrito vinculado al consumo de café de especialidad, y ahora apunta a fortalecer el dinamismo que viene mostrando Jesús María con la apertura de más cafeterías.
Opciones refrescantes para el verano
Entre las principales novedades destacan las degustaciones gratuitas de 3.000 coffee tonics, gracias al patrocinio de Britvic, y 1.000 affogatos, con Cream and Co., que se distribuirán durante ambos días del evento. Además, se instalará una barra de filtrados fríos a cargo de Slow Coffee, con la participación del bicampeón nacional de catadores Junior Zanabria, embajador del festival.
La propuesta de este año está enfocada en ofrecer alternativas refrescantes con café durante el verano. Los expositores pondrán a la venta cold brew, cócteles y combinaciones con frutas, especias y ajíes, ampliando el abanico de bebidas más allá de las preparaciones tradicionales.
El evento contará con la Escuelita Cafesazo, que ofrecerá talleres de filtrado, cata y tostado. (Foto: Difusión)
La comunidad runner también formará parte del programa con un trote social gratuito de 5,6 kilómetros bajo el lema “Trotando por tu Cafesazo”. La actividad partirá desde Amateur Café, en Miraflores, y culminará en el Parque Próceres de la Independencia. Cada participante recibirá un dorsal sin costo.
Productores y cafeterías de todo el país
Una zona especial albergará a seis cafeterías de especialidad con máquinas de espresso: Cometa (Trujillo), Artidoro Rodríguez (Miraflores), Finca Tasta (Jesús María), The Coffee Road (San Isidro), Clamore (Jesús María) y Ursa (Miraflores).
También participarán cafeterías de distintos distritos de Lima como Maridá Café (Barranco), Namuk, Praga y Café 329 (Miraflores), Naranjo (San Borja), Cream and Co. (Centro de Lima), Monocromo (Surquillo), Huella y Aroma (San Borja–Surco), Homies Café (San Juan de Lurigancho), Violet Roastery Lab (La Victoria), Ka Coffee (Magdalena), Armache (Los Olivos), Master Coffee (Rímac), así como propuestas de Pueblo Libre como Abisinia, Aera Café, Comadre Café y Finca Grandez. Desde regiones se suman iniciativas como Tunki Titicaca (Puno) y The Combi Brew Bar (Urubamba, Cusco).
En el ámbito productivo estarán presentes Raúl Mamani (Puno), Miguel Padilla (Cajamarca) y Bruno Cáceres (Villa Rica), junto a marcas como Café Córdova (Amazonas), O’Valdizán (Huánuco), Ayni-Aprocaesa (Cusco), Cafetero Aventurero y Villa KOLA, con su gaseosa de café de Villa Rica, además de emprendimientos de la selva central como Santa Estela, Epoesha, Café Chicago y Narsa.
Competencias, arte y formación
El programa incluye el Segundo Torneo Nacional de Catadores del propio festival, con la participación de 18 competidores. Lo recaudado por las inscripciones será donado a Jhon Jiménez, actual campeón nacional de cata, como apoyo a su preparación para el campeonato mundial que se realizará en abril.
El programa incluye el Segundo Torneo Nacional de Catadores del propio festival. (Foto: Difusión)
Asimismo, se desarrollará el séptimo Throwdown de Cold Brew Coffee junto al barista Francisco García, de Master Coffee, con 10 competidores y un enfoque en bebidas espirituosas con cold brew para el verano. La organización ha destinado stands gratuitos a campeones nacionales de cata, filtrados y bebidas espirituosas con café para que puedan vender sus productos y recaudar fondos de cara a concursos internacionales.
El evento contará con la Escuelita Cafesazo, que ofrecerá talleres de filtrado, cata y tostado, además de charlas con especialistas para quienes adquieran productos en el stand oficial. También se realizarán actividades culturales como el CaféTonazo, con DJ Rebel y artistas invitados, y la intervención del artista Boofer, quien pintará cuadros con temática cafetera que serán sorteados entre el público.
Enfoque sostenible y comunidad
El festival utilizará vasos compostables y contará con un área de compostaje en alianza con Rollos de Papel. Además, Wildlife Conservation Society (WCS) impulsará activaciones orientadas a promover un consumo de café sostenible y amigable con los bosques. El evento será pet friendly y dispondrá de espacios para niños y estacionamiento para bicicletas.
La organización sostiene que el crecimiento del interés por el café de especialidad refleja una mayor conexión entre productores, baristas, tostadores y consumidores, y reafirma el posicionamiento del Perú como país cafetero en constante expansión.
