Las familias cafetaleras del Alto Huallaga lograron concretar importantes ventas de cafés de especialidad durante la Degustación y Articulación Comercial de Cafés de Especialidad, organizada por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). La cita, realizada en el distrito de Castillo Grande, buscó conectar directamente a los productores con compradores interesados en microlotes de calidad superior.
El evento fue parte de la Actividad Café y Asociatividad de Devida, que impulsa la caficultura como motor del desarrollo alternativo en la región Huánuco. La iniciativa puso en el centro la importancia de asegurar precios justos y transparentes, beneficiando a las familias productoras y fortaleciendo la cadena de valor del café.
Degustación y articulación comercial
La jornada comenzó con la evaluación sensorial de los cafés por parte de representantes de 15 empresas y emprendimientos. Posteriormente, se desarrolló un espacio de diálogo y negociación que permitió concretar acuerdos de compra-venta.
En total se presentaron 22 microlotes de hasta 108 kilos, con perfiles exóticos que alcanzaron 87 puntos en taza, un indicador que confirma la alta calidad de los granos producidos en esta zona del país.
Impacto económico y social
Gracias al encuentro, los productores lograron comercializar más de 900 kilos de café en pergamino, generando un movimiento económico de S/ 19 213.00. Estos ingresos representan un beneficio directo para las familias participantes, que forman parte de las iniciativas de desarrollo alternativo que buscan dejar atrás la dependencia de la economía ilegal vinculada al narcotráfico.
Devida destacó que este tipo de actividades fortalecen la articulación comercial, impulsan la sostenibilidad de la caficultura y mejoran la calidad de vida de las comunidades cafetaleras.
Empresas participantes
Entre las cafeterías y empresas que participaron se encuentran OValdizán, Puro Aroma, Azzaggio, Café Típico, Tunki Katari, Danlua y Quispi. Todas ellas pudieron apreciar de primera mano la diversidad de perfiles de taza y establecer vínculos directos con los caficultores del Alto Huallaga.
La experiencia dejó claro que la región Huánuco no solo produce café de alta calidad, sino que también avanza en consolidarse como un destino clave para la caficultura de especialidad en el país.
