El nombre del Perú resaltó en la primera jornada del renombrado Salón del Chocolate 2024 en París, un evento que reúne a productores de cacao y chocolate de todo el mundo. Empresas y cooperativas de Huánuco, Junín, Ayacucho, Cusco, San Martín y Puno participaron en el certamen. Con el apoyo de PromPerú, alcanzaron los primeros puestos en la cuarta edición del Concurso Internacional AVPA 2024. De las 93 medallas otorgadas por el jurado, 40 quedaron en manos peruanas, subrayando el prestigio del chocolate nacional en el mercado internacional.
La Agencia de Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) organizó el evento en el marco del Salón del Chocolate de París, uno de los certámenes más importantes de la industria del cacao. En esta ocasión, compitieron centenares de productores de 20 países de África, América y Asia, consolidando a Perú como un fuerte representante del sector.
Huánuco y Junín conquistan con su sabor único
Las empresas Diha, de Tingo María (Huánuco), y Pangoa, de Satipo (Junín), fueron dos de las estrellas de la delegación peruana. Diha obtuvo una medalla de oro con su chocolate al 65 % de cacao con hierba luisa, además de una medalla de plata por su chocolate bíter al 70 % de cacao. En tanto, Pangoa recibió medalla de plata por su chocolate al 68 % y medalla de bronce por otro al 69 %, mostrando la versatilidad y calidad del cacao juninense.
Rosario Pajuelo, consejera económica y comercial de PromPerú en París, señaló: “Nuestro país a través de sus organizaciones de productores y las pymes de regiones ratifica su liderazgo internacional como un país productor no solo de cacao, sino también de barras de chocolate con valor agregado”.
Ayacucho, Cusco y San Martín también destacan
Otras regiones peruanas destacaron igualmente en la competencia. Entre las medallas de oro, Manari (Cusco) fue premiado por su chocolate al 95 % de cacao chuncho, mientras que Royal Raymi (Ayacucho) ganó medalla de plata con su Chocodark. Los productores de Cusco también acumularon varios reconocimientos en distintas categorías, destacando Pumatiy, Aprochok, Conveca, Campos del Valle, Barberis y K’Piros, quienes fueron premiados por sus chocolates en diversas presentaciones y porcentajes de cacao.
Apoyo a los productores peruanos
La participación peruana en el Salón del Chocolate 2024 fue posible gracias al trabajo coordinado por PromPerú, que apoyó la asistencia de once productores de Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, Lima y Piura. Además, la Oficina Comercial en París estableció un stand peruano donde se exhiben los chocolates premiados junto a otros derivados del cacao, creando oportunidades de negocios con compradores internacionales y promoviendo la riqueza del cacao peruano.
El auge del cacao peruano en el mercado global
La proyección del chocolate peruano en el mercado global ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años, con regiones como Huánuco y Junín a la cabeza de esta tendencia. Cada una de estas regiones ha contribuido a resaltar la diversidad y calidad del cacao peruano en el extranjero, situando a Perú entre los grandes productores de chocolate de valor agregado en el mundo.
