SATIPO. Desde el distrito de Río Tambo, provincia de Satipo, la Cooperativa Agraria Kemito Sankori forja su historia de lucha llena de cacao y chocolate asháninka. Esta organización indígena que se encuentra en la cuenca del río Tambo es un ejemplo de sacrificio para mostrar al país sus ricos productos en base al grano.
Con más de 300 socios distribuidos en el distrito, Kemito Ene, bajo su marca Río Tambo, participó en la última edición del Salón del Cacao y Chocolate en la ciudad de Lima. En esta vitrina pudieron ofrecer sus distintas variedades de chocolate combinados con frutas y otros productos.
Historias de Kemito Sankori
La historia de la organización comienza en el año 2016, según comentó Ada Luz Rivera, encargada del área de ventas de Kemito Sankori, a Inforegión. Añadió que los socios trabajan en una agricultura sostenible y orgánica, preservando los bosques donde crece el cacao.
Explicó que son los mismos socios quienes cultivan los granos que posteriormente se venden a un precio justo para elaborar los chocolates Río Tambo. Este esfuerzo de la organización les permitió resaltar en eventos nacionales de gran envergadura.
“En años anteriores hemos participado en el Salón del Cacao y Chocolate. En el 2023, ganamos una medalla de bronce con las grageas de cacao al 60% con naranja”, indicó la encargada del área de ventas.
Apoyo de las entidades
Juan Camacho Castro, socio de Kemito Sankori y trabajador de la planta de chocolates, indicó que, en años anteriores, no había muchos cultivos del grano de cacao. Sin embargo, con el transcurrir del tiempo esto se revirtió.
El joven resaltó el apoyo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) a la organización. Asimismo, mencionó al Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), ya que los ayudan a cuidar el ambiente.
Ada Luz Rivera mencionó que Kemito Sankori pertenece a la Ruta Alternativa de Devida. “En la cuenca de Río Tambo, nosotros con nuestros cultivos, prevenimos que se siembre el cultivo de coca. Por eso estamos en esa ruta alternativa”, mencionó Rivera.
Productos
Bajo la marca de Río Tambo, Kemito Sankori vende chocolates en presentaciones de 25 gramos, 50 gramos y bombones. Entre las más llamativas se encuentran los chocolates con leche, piña, maní, ajonjolí y otros. Asimismo, también venden licores de cacao y polvo del grano.
La organización no solo cuenta con productos a base de cacao, sino también café. “Tenemos el café geisha con un tostado medio y con un proceso honey. Este es directamente cultivado en Río Tambo”, dijo Rivera.
