El IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad sigue desarrollándose con éxito. Hoy, en Tingo María, se inicia la etapa de muestreo, codificación de lotes, trillado y tostado de muestras, mientras que mañana en Lima, se efectuará la catación de muestras regionales y selección de cafés para la etapa semifinal.
El concurso nacional y la segunda edición de la ExpoCafé – Tingo María, feria que se desarrolla hasta el 23 de agosto, son organizadas por la Mesa Técnica de Desarrollo de Cacao y Café de la región Huánuco, con el auspicio de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Según la programación, ya se realizaron los talleres de barismo y actualización de las propuestas tecnológicas de los cultivos de café y cacao en la provincia de Leoncio Prado.
En el Día Nacional del Café Peruano, viernes 23 de agosto, se realizarán diversas actividades como la conferencia «Hablemos de Café”, la Feria de Emprendimientos de Café, el Festival del Café Regional, el Show de Barismo, y la entrega de los resultados del concurso nacional.
Estas actividades tienen el propósito de fortalecer la calidad en la cadena de valor del café y del cacao regional, promoviendo la industria y el consumo interno.
