CUSCO. Con el objetivo de descentralizar la Expocafé Perú 2024, Cusco ha sido elegido como sede para los preliminares del III Torneo Nacional de Latte Art y la IV Competencia Nacional de Filtrados de Café. Estos certámenes, organizados por la Cámara Peruana del Café y Cacao, tienen como propósito celebrar el arte del café en diversas regiones del país.
Cusco, reconocido por la calidad y la diversidad de sus cafés, ofrece un entorno ideal para estas competencias. Esta iniciativa destaca nuestro compromiso por descentralizar las competencias y promover el desarrollo del talento cafetalero a nivel nacional.
Los ganadores de las preliminares en Cusco tendrán la oportunidad de avanzar a la gran final en la Expocafé Perú 2024. Este evento será un escenario de alto nivel que reunirá a los mejores talentos del país en el arte del café.
III Torneo Nacional de Latte Art
La cafetería Florencia y Fortunata Specialty Coffee será el establecimiento que albergará la preliminar del III Torneo Nacional de Latte Art el próximo 17 de agosto. Este lugar fue premiado por la Specialty Coffee Association en la categoría Espacios.
Este concurso busca destacar la habilidad y creatividad de los baristas en la elaboración de diseños artísticos dentro de cada taza. El encuentro será una exhibición en la preparación de las bebidas así como un importante espacio de aprendizaje de arte latte.
Los baristas interesados en demostrar su destreza y creatividad en esta disciplina pueden hasta el 15 de agosto, con cupos limitados. Para conocer los detalles y requisitos del torneo, pueden revisar las bases del mismo.
IV Competencia Nacional de Filtrados de Café
La preparación de café llega ahora a las zonas productoras. El concurso preliminar de la V Competencia Nacional de Filtrados de Café se llevará a cabo el 16 de agosto en la Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba. Esta competencia responde a una tendencia mundial que impulsa el consumo de cafés finos y de especialidad, siendo un espacio donde el café peruano busca destacarse en el mercado internacional.
Este evento servirá como plataforma para que baristas y aficionados exhiban sus conocimientos en la preparación del café, mostrando innovaciones y técnicas diferenciadas de filtrado. Se destacará el arte de extraer los sabores más complejos de los granos de café. Los interesados en participar pueden inscribirse a través del siguiente enlace de inscripción.
