martes 18, febrero 2025

Chocolate del Vraem conquista medallas en competencia mundial

Cuatro asociaciones fueron premiadas en los International Chocolate Awards 2024 con seis medallas en distintas categorías.

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Cuatro asociaciones cacaoteras del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) obtuvieron seis medallas en los International Chocolate Awards 2024, realizado en Rumania. La competencia reunió más de 600 muestras de distintos países, posicionando a los productores peruanos entre los mejores del mundo.

La Asociación de Productores Orgánicos Sumaq Sunqu, ubicada en el distrito de Santa Rosa, provincia de La Mar, región Ayacucho, destacó con dos reconocimientos. «Obtuvimos medalla de oro con nuestro chocolate al 100% de cacao y medalla de plata con nuestro chocolate al 70%», señaló Nelia Soto Arroyo, presidenta de la Mesa Técnica de la Cadena Agroproductiva del Cacao y Chocolate del Vraem..

Chocolates de alta calidad

El logro se sustenta en un proceso de capacitación y acompañamiento técnico. Devida brindó asistencia en producción, cosecha, poscosecha, evaluación y control de calidad, además de preparación de muestras. «Fuimos capacitados por Aprochoc y contamos con el apoyo de Lutheran World Relief», explicó Soto Arroyo.

Además de Sumaq Sunqu, otras tres asociaciones obtuvieron reconocimientos. La Asociación de Agricultores El Huerto del Vrae ganó oro con su chocolate dark al 60% bajo la marca Kusty. La Asociación de Productores Ecológicos de Kimbiri recibió plata por su pasta de cacao y bronce por su chocolate con arándanos.

Competitividad internacional

La Asociación de Productores Agropecuarios Industriales y Servicios Múltiples Vrae San Antonio completó el medallero con un bronce por su chocolate al 70% con café. «Este reconocimiento ratifica el esfuerzo de las asociaciones y el acompañamiento de Devida», manifestó Soto Arroyo.

Los International Chocolate Awards representan la mayor competencia internacional centrada en chocolate fino, donde fabricantes del grano a la barra compiten por reconocimiento. La participación de los productores del Vraem demuestra la capacidad de competir con estándares mundiales.

Chocolate del Vraem conquista medallas en competencia mundial
La competencia reunió más de 600 muestras de distintos países. (Foto: Difusión)

Marcas Colectivas

Las asociaciones presentaron chocolates bajo marcas colectivas, destacando tanto en categorías de economía lineal como circular. Sumaq Sunqu compitió con un chocolate de 70% de cacao en economía lineal y otro de 100% en economía circular.

El éxito en los International Chocolate Awards 2024 evidencia los altos estándares de calidad que el cacao del desarrollo alternativo puede alcanzar. Los productores del Vraem no solo compiten, sino que se posicionan entre los mejores chocolates del mundo, demostrando que la transformación productiva es posible.

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